Oramai è estate inoltrata e quando ci si deve mettere a tavola si preferisce stare leggeri. E quale cosa più fresca ed estiva della caprese? pomodori maturi, mozzarella freschissima e abbondante origano. Si l’origano che ottimamente si sposa con questo piatto sarà il protagonista di questa chiacchierata. L’origano pianta utilizzata in tutta l’area del mediterraneo riveste
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Acronimo di caffeic acid phenylethyl ester (acido caffeico feniletil estere), uno dei componenti della propoli maggiormente studiati. È dotato di marcata attività antiinfiammatoria esplicata attraverso una potente azione inibitoria sull’espressione del nuclear factor kappa B Principali attività biologiche del CAPE Pathway biochimici coinvolti inibizione dell’Nf-Kb inibizione delle metalloproteinasi Tumori sensibili (inteso come linee cellulari sensibili)
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